Ils vendent, il vente, souffle le vent du Roussillon; Région de contraste, nous vous offrons une balade dans les nouvelles vignes que nous venons d'acheter à MONTNER proche de Latour de France en ROUSSILLON. Cette balade sous le vent;
Ces parcelles comme nos presques 40 ha seront travaillée en bio, travail du sol, pas de produits chimiques pour aboutir à des "vins natures;"
mais quel est le cout du "bio", voici une comparaison qui nous parait pertinente sur les differentes manieres de traiter les sols;
Estimation des coûts en entretien de différents itinéraires techniques d'entretien des sols
Desherbage chimique en totalité, sous le rang 130 €/ha
Desherbage chimique sur le rang (prélevé + post
levé], et 3 tontes (enherbement semej sur les
inter-rangs 178 €/ha
Desherbage chimique sur le rang (prélevé + post
levé), et travail sur les inter-rangs (4 passages)
Travail du sol intégral (AB), avec decavaillonnage 177€/ha
sous le rang Très dépendant du nombre de
passages (I a 8 selon Tannée)
TRAVAIL DU SOL EN 100% BIO 440€/ha
TRAVAIL DU SOL EN 100% BIO vielles vignes à la mule 1050€/ha
Sonia m'a contacté pour l'achats de vignes en Roussillon, quand je lui ai précisé que le rendement moyen est de 20hl/ha, de 15hl par ha en bio, elle paru tres surprise; Pensant acheter 2ha, y réaliser 15000bouteilles et en vivre...2ha en Roussillon c'est 3 à 4000bouteilles et on en vit pas..
En effet à Bordeaux, meme dans les grands cru, ils produisent pres de 50HL /HA(12000bouteilles). Alors en Roussillon à 15HL il faut vendre les vins plus de 20euro/bouteille.
Selon l'estimation précedente, le travail des sols en bio represente 70 CTS par litre; Le prix moyen en cave coop actuellement étant de 60CTS le litre. VOUS COMPRENDREZ POURQUOI: PAS DE BIO EN CAVE COOP. Aussi pas difficile d'acheter des vignes en Roussillon, la question reste comment les travailler en bio.
LE FILM SUR NOS NOUVELLES VIGNES sous la Tramontane:
vent froid, sec et violent, qui souffle de nord-ouest dans le Languedoc et le Roussillon. La tramontane s'accélère en passant entre les Pyrénées et le sud du Massif central. On parle de tramontane en Languedoc et dans le Roussillon et de mistral en Provence, mais ce ne sont là que deux noms différents pour le même vent. Mistral et tramontane ont les mêmes causes météorologiques et sensiblement les mêmes effets. Cependant, les couloirs montagneux utilisés sont différents entre les deux vents : tramontane: entre les Pyrénées et le sud du Massif central.
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