Rendements des AOC en Gironde:
Rendements des AOC dans les Pyrénées Orientales:
On pourrait penser que les vins issus de vignes à faible rendements sont plus "authentiques"...
Dans les P.O. la majorité des terroirs ne permettent pas de dépasser un rendement des AOC supérieur à 30 hectos par hectare. (Source: L'observatoire viticole, WWW.si-vitifrance.com)
A Latour de France, le rendement moyen des VQPRD est inférieur à 30 Hectos par hectare, C'est très faible si l'on compare aux grandes régions viticoles de France.
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