2009: Une récolte pour RIEN

La coopérative distribue au premier trimestre les bases de rémunération de la dernière récolte (2009). Ce document établi à partir de la déclaration fiscale de récolte nous donne les volumes de vin et les qualités élaborées à partir de mouts apportés en cave par chaque adhérent. De ce document chaque coopérateur peut établir une prévision de chiffre d'affaires en fonction de cours du vin. Toutefois, ne pas oublier que les paiements aux coopérateurs s'étalent sur plusieurs années.

EN 2009 par exemple, dans mon cas j'ai touché de la coopérative 19766.82€.

70% de ces paiements concernait les récoltes de 2003, 2004, 2005, 2006 et 2007 soit:13.681.39€

Voici la récolte 2009: (fichier PDF) Téléchargement Hectos vendange 2009

 

• Sur une surface de 13,55 Hectares j'ai récolté 46680Kg de raisin soit 3445Kg / Hectare. C'est ma plus petite récolte depuis 1980.
• La coopérative à vinifié 339Hectos avec mes 46680Kg. de raisin, soit un rendement de 25Hectos hectare. 137.70Kg de raisin pour faire 1 hectolitre de vin!
• Non seulement la récolte était maigre mais en plus pas de jus dans les raisins!
• Sachant qu'un hectolitre de vin se traduit par 133 bouteilles de 0.75L. ma récolte représente 45.087 bouteilles pratiquement tout en A.O.C.
• La prévision de Chiffre d'affaires (les deux dernières colonnes du tableau ci-dessus) est de 21.200€

Le vigneron que je suis produisant que du vin A.O.C.:Muscat, Vin doux naturel, AOC Côtes du roussillon Village, Côte du roussillon est rémunéré 0.47€ sur chaque bouteille vendue au consommateur entre 3 et 15€ suivant les vins élaborés.

Certes, l'année 2009 était exceptionnelle, sur une surface identique en 2008 je rentrais 65.000Kg de raisins, espérons que 2010 nous réserve de bonnes surprises.

Si vous souhaitez plus d'information c'est  ICI

Comments

[Rédigé par : Hub]

On se demande parfois comme les vignerons peuvent vivre du fruit de leur travail. J'en connais plus d'un où le salaire fixe, même modeste, touché par ailleurs par le conjoint est vital pour la survie de l'exploitation.

[Rédigé par : VB]

A quand le vin équitable ? Au même titre que les cultivateurs de café, vous méritez de toucher un salaire sur ce que vous faites...