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Les vins du Roussillon

Livres à consulter

  • Pierre Galet: Grands cépages
    Les principaux cépages présentés avec leur caractéristiques, leur qualités, des photos.
  • ITV - Chambre d'agriculture du Roussillon: Le coût des fournitures en Viticulture
    Publication mise à jour chaque année. Rassemble toutes les données sur les produits utilisés dans nos métiers. Voir le site: itvfrance.com
  • Pierre GALET: Précis de pathologie Viticole
    Remarquable de facilité d'emploi pour identifier un parasite ou une maladie.
  • Alain Reynier: Manuel de Viticulture
    Tout ce qu'il faut savoir pour établir et entretenir un vignoble.
  • J. RIBEREAU-GAYON: Sciences et techniques de la vigne
    Tome 1: Biologie de la vigne, Sols de vignoble. Tome 2: Culture, pathologie, défense sanitaire de la vigne
  • Jean Long: Vignes et Vignobles
    Aborde trés simplement tous les aspects de la création et de l'entretien d'un vignoble.

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« Murs de pierres sèches | Accueil | Printemps exubérant en Roussillon »

24 mai 2009

Commentaires

GONZALES Raphaël

Bonsoir, j'ajouterai qu'il est primordial d'avoir une très bonne formation. Le BPREA est très bien pour un début mais insuffisant pour être autonome. Il est fortement utile de se faire aider par amis consultants en viticulture (le vin se fait à la vigne pour plus de faciliter par la suite en cave) et voir avec un oenologue avant vendanges pour le type de vinifications à mettre en place en fonction du matériel à disposition, du terroir, du millésime et du types de produits souhaités.

En tous cas, nous manquons fortement de jeunes vignerons et d'agriculteur en France. Le métier fait peur, l'investissement financier et personnel est très grand. Mais quel plaisir de travailler pour soi et avec la vigne et le vin.

Bonne soirée à tous.

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