Aprés la taille, on attache

Pire que l'hiver cette Tramontane qui souffle sans arret avec une particulière violence, me semble-t-il cette année. Ces quelques photos donnent une idée du froid. Cette ouvrière héroïque nous vient du Brésil!
Quand la taille est achevée, nous passons dans les vignes palissées pour attacher les "bras" au fil porteur. Ici la vigne est formée en palmette c'est à dire qu'il s'agit d'un gobelet disposé sur un seul plan pour permettre le palissage. A chaque taille certains ceps sont reformés. Quand un bras est cassé ou mort on choisit un sarment bien positionné pour reformer le pieds, il faut donc attacher ce sarment encore fragile.
Pour les vignes taillées en GUYOT, il faut attacher chaque année chaque pied, par contre la taille est trés rapide.