Effrayant, les frais...

Vraiment la situation devient intenable en cave coopérative ce qui explique la vente de nombreuses propriétés à des viticulteurs venant d'ailleurs, de la région de Bordeaux, du Maine et Loire...
Les coopérateurs ne transmettent plus leurs vignes à des coopérateurs mais à des exploitants en caves particulières attirés par le prix peu élevé du foncier en Roussillon.

Ma coopérative viens de solder les comptes de la récolte "Côtes du Roussillon Village rouge 2001". Il s'agit d'un AOC non pas générique mais supérieur: COTE DU ROUSSILLON VILLAGE. Les rendements ne dépassent pas 35 hectos/ Hectare.

Mes résultats:

• Vins fait: 85.12 hectos
• Total des ventes: 9127,35€ soit 107,23€ l'hectolitre.
• Frais de cave retenu au coopérateur: 5294,80€ soit 62,20€ de frais par hectolitre.
• Rémunération nette du coopérateur: 9127,35 - 5294,80 = 3832,55€
• Rémunération pour 1 hectolitre: 45,03€ soit 295,35F

Les frais de vinification et de commercialisation (62,20€/hectos) sont supérieurs à la rémunération du coopérateur (45,03€/hectos).

Avec un rendement de 35 hectos de vin fait à l'hectare, j'ai une rémunération de 1576,05€/ hectare, soit 10338,21F/hectare pour couvrir les frais d'exploitation et la rémunération du vigneron.

Conclusions:

1. Le prix de vente (107,23€) de l'AOC Côtes du Roussillon Village 2001 est correct par rapport au prix actuel du vin.
2. Le coût de vinification par la Coopérative est inacceptable (62,20€/hectos). Ce coût représente 138% de la rémunération du coopérateur.
3. La gestion de la coopérative est inadaptée.

Comments

[Rédigé par : CANDEL]

Bonjour,
Une petite question, je suis vignerons salarié et je posède 4 hectares et demi je compte les vendres et la cave cooperative dont je depend m'informe que je vais payer des pénalité pour non apport de récolte la somme est de 1500€ euros par hectare soit 1500x4.5=6750 (presque le prix de vente d'une vigne!!!) Est-ce vraiment légal de nous faire payer ces pénalités ? merci de bien vouloir me contacter par mail [email protected] merci de votre aide

[Rédigé par : Iris]

et on vit de quoi avec cela, vu les frais de production et d'investissements ?

Je trouve cela très bien, que tu donnes des chiffres concrètes - cela remet les chose en place!