Roussillon ..patrimoine viticole
Vous avez dit « Vieilles vignes » , à
Latour de France, il reste encore bon
nombre de vieux carignan comme la
photo cidessous ; malheureusement les
8hl/ha sont décourageant pour
beaucoup de vignerons qui
abandonnent leur vignes ; chaque
année on voit peu à peu disparaître ce
patrimoine. Cidessous une jeune vigne
de syrah, il faudra environ cinquante
années pour quelle devienne vieille..