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Les vins du Roussillon

Livres à consulter

  • Pierre Galet: Grands cépages
    Les principaux cépages présentés avec leur caractéristiques, leur qualités, des photos.
  • ITV - Chambre d'agriculture du Roussillon: Le coût des fournitures en Viticulture
    Publication mise à jour chaque année. Rassemble toutes les données sur les produits utilisés dans nos métiers. Voir le site: itvfrance.com
  • Pierre GALET: Précis de pathologie Viticole
    Remarquable de facilité d'emploi pour identifier un parasite ou une maladie.
  • Alain Reynier: Manuel de Viticulture
    Tout ce qu'il faut savoir pour établir et entretenir un vignoble.
  • J. RIBEREAU-GAYON: Sciences et techniques de la vigne
    Tome 1: Biologie de la vigne, Sols de vignoble. Tome 2: Culture, pathologie, défense sanitaire de la vigne
  • Jean Long: Vignes et Vignobles
    Aborde trés simplement tous les aspects de la création et de l'entretien d'un vignoble.

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05 juillet 2005

Rognage&Ecimage

300605001ecime1300605004ecimederriereIl est temps d'aerer la vigne en rognant le bout des sarments, surtout ceux qui trainent sur le sol, à l'humidité. Le rognage à pour but de ralentir la poussée de végétation, donner de la lumière sur les grappes et le feuillage restant, faciliter les 020705005dentvigne2traitements ultérieurs, empècher l'humidité à l'intérieur de la végétation. C'est un travail long que l'on peut faire avec une cisaille. En principe,  le rognage est fait en deux fois: en juin, un rang sur deux puis avant les vendanges fin aout. J'ai la chance de disposer d'une écimeuse qui appartient à la CUMA (Coopérative Utilisation Matériel Agricole) à laquelle je participe. J'écime les vignes palissées sur chaque rang et, comme vous pouvez le voir sur les photos, le soleil , l'air et la lumière inondent chaque cep, des pieds à la tête.