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Les vins du Roussillon

Livres à consulter

  • Pierre Galet: Grands cépages
    Les principaux cépages présentés avec leur caractéristiques, leur qualités, des photos.
  • ITV - Chambre d'agriculture du Roussillon: Le coût des fournitures en Viticulture
    Publication mise à jour chaque année. Rassemble toutes les données sur les produits utilisés dans nos métiers. Voir le site: itvfrance.com
  • Pierre GALET: Précis de pathologie Viticole
    Remarquable de facilité d'emploi pour identifier un parasite ou une maladie.
  • Alain Reynier: Manuel de Viticulture
    Tout ce qu'il faut savoir pour établir et entretenir un vignoble.
  • J. RIBEREAU-GAYON: Sciences et techniques de la vigne
    Tome 1: Biologie de la vigne, Sols de vignoble. Tome 2: Culture, pathologie, défense sanitaire de la vigne
  • Jean Long: Vignes et Vignobles
    Aborde trés simplement tous les aspects de la création et de l'entretien d'un vignoble.

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13 novembre 2006

Tout et son contraire..

Semoir13_11_06_012Semoir_014Semoir015Semences13_11_06_010Voila, pendant des années on préconisait le desherbage systèmatique. Les techni-ciens nous certifiaient que c'était le meilleur pour la vigne et meme bien préférable aux labours qui détruisent les radicelles. Et puis, on s'est aperçu que la terre devenait sans vie organique, du béton acide, qui plus est, raviné par l'érosion à chaque orage. Nous sommes revenus aux labours et le sol à repris vie, puis depuis quelques années en culture raisonnée nous avons laissé un peu l'herbe pousser, sous contrôle. Les rendements diminuent un peu, la qualité des raisins est meilleure. Cette année, après un essai d'enherbement naturel (2005-2006), je tente de semer Fétuque 70% et ray-grass 30% à 60Kg/hectare sur les vignes les plus productives (+ 40Hectos-/hectare) un rang sur deux. Je ne suis pas certain du résultat, la terre est bien séche en ce moment pour la prairie. Nous en reparlerons d'ici quelques temps. plus précisément, je sème sur l'interligne sur 1.20m de large et je desherberai à la main ou mécani-quement sur le rang. La surface enherbée représente environ 1/3 de la surface totale soit 20Kg/hectare de semence ou 7 Gr./m2.