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Les vins du Roussillon

Livres à consulter

  • Pierre Galet: Grands cépages
    Les principaux cépages présentés avec leur caractéristiques, leur qualités, des photos.
  • ITV - Chambre d'agriculture du Roussillon: Le coût des fournitures en Viticulture
    Publication mise à jour chaque année. Rassemble toutes les données sur les produits utilisés dans nos métiers. Voir le site: itvfrance.com
  • Pierre GALET: Précis de pathologie Viticole
    Remarquable de facilité d'emploi pour identifier un parasite ou une maladie.
  • Alain Reynier: Manuel de Viticulture
    Tout ce qu'il faut savoir pour établir et entretenir un vignoble.
  • J. RIBEREAU-GAYON: Sciences et techniques de la vigne
    Tome 1: Biologie de la vigne, Sols de vignoble. Tome 2: Culture, pathologie, défense sanitaire de la vigne
  • Jean Long: Vignes et Vignobles
    Aborde trés simplement tous les aspects de la création et de l'entretien d'un vignoble.

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11 avril 2005

Engrais & Chaux

Dès que la taille est terminée, les sarments ramassés, sans perdre de temps il faut épandre l'engrais, la chaux en cas de besoin et aussi, dans notre région du Bore. Pour le Bore, c'est une particularité dans le département des Pyrénées Orientales. L'équilibre en Bore est indispensable mais il n'est pas question d'en mettre en excés: 15 gr. par pieds, la valeur d'une petite cuillère à café, plusieurs années de suite.

Engrais_organev_1Engrais_recalcit Pour cette année et en fonction des analyses de sol j'utilise principalement un amendement organique: Organev 65. en sacs de 400Kgs.

Dans quelques vignes nous cherchons à diminuer l'acidité du sol par un apport de Chaux. Pour la première fois nous utilisons de la Chaux sous forme de granulés en BIG-BAGS de 600Kgs.

La Centrale d'achats met à notre disposition du matériel adapté à l'épandage de gros volumes.

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