Vigneron Blog

Fait main... le desherbage

Vous le feriez, vous en touchant le SMIC?
C'est un dûr travail d'entretenir les vignes. Il faut avoir ça dans la peau pour travailler dans le vent comme aujourd'hui à arracher les Seneçons qui envahissent certaines vignes, pas toutes heureusement, principalement celles qui jouxtent les parcelles arrachées, abandonnées et il y en a de plus en plus.
Bon, pour le Moral: un brin de muguet cueilli aujourd'hui au jardin. Il est magnifique le muguet de ma soeur, vous ne trouvez pas?  

Le Muscat "petits grains" débourre!

Aujourd'hui, 29-02-2008 le Muscat petit grains débourre, les bourgeons grossissent et de petites feuilles apparaissent. Certes le Muscat PG est un cépage précoce mais tout de meme, c'est bien tôt! Il peut geler en mars et alors, désastre pour la récolte.
Sans compter qu'il faut parfois retailler toutes les vignes pour sauvegarder la récolte suivante.
Je desherbe sur le rang, à la pompe à dos, le matin, avant que le vent se lève. J'utilise le SURFLAN             (Oryzalin) au 1/3 de la dose (2.7L) au lieu de 8L hectare en plein.Le Surflan est un antigerminatif supporté  par les  vignes de moins de 4 ans. J'ajoute  2L de Roundup pour les vignes anciennes ou 2% de BASTA F1 pour les post-levé. Cette année, il faut faire vite compte tenu de l'avancement inhabituel de la végétation.
 

Nous piochons

L'image du jour, qui pourrait aussi bien etre celle d'un autre jour. Il faut piocher la jeune plantade sur le rang une nouvelle fois. Travail particulièrement fatigant dans ce sol caillouteux. En fait sur cette vigne de 1.5 hectares, chaque pieds étant espacé du suivant par un métre et la densité étant de 4000 pieds/hectare cela fait la bagatelle de 6 kilométres sur 0.60m. à piocher. Heureusement, au troisième passage on commence à maitriser la mauvaise herbe. Avec ce petit calcul on comprends mieux que plus personne (ou presque) n'accepte  de faire ce travail pour un salaire net de 7.40€/heure.

Euréka!

Enfin, je connais maintenant le nom de cette plante qui envahit mes vignes, et celles des autres vignerons, pour laquelle j'avais lancé "Un avis de recherche". Tout simplement il s'agit d'un Séneçon, plus précisément: SENECIO LEUCOPHYLLUS? (Séneçon à feuilles blanches) courant dans les Pyrénées orientales.

Allez donc jeter un coup d'oeuil sur cette page:Les fleurs du Roussillon Vous pourrez aussi visiter ce site plein d'interet.

Pour tondre l'herbe

Aucune goutte de pluie depuis bien longtemps à Latour de France avec en plus une  Tramontane forte qui desséche tout. La vigne à soif, il faut maitriser l'enherbement. Savez vous qu'une bonne rosée du matin apporte environ 10.000 Litres d'eau à   l'hectare?(Avec la Tramontane, pas de rosée) .

La concurrence de l'herbe dans ces périodes de pénurie d'humidité risque d'etre néfaste à la récolte c'est pourquoi le GIROBROYEUR entre en action. Cet outil est construit sur le meme principe que la tondeuse à gazon avec en plus quelques systèmes de sécurité pour ne pas tout casser sur les pierres. Beau résultat, à mon avis..

Avis de recherche

Qui pourrait me dire, d'après les photos, quelle est cette plante qui envahit une de mes vignes de Muscat desherbée avec "Surflan 6L/hectare" + "Roundup 3L/hectare", sans effet semble-t-il sur cette plante?
J'ai essayé de trouver une photo ressemblante sur le site de l'INRA: http://www.dijon.inra.fr/malherbo/araf/index.htm  hélas cela ne m'a été d'aucun secours. Il est précisé en accueil que le site est à l'usage des professionnels, sans doute est-ce pour cela que je n'ai pas trouvé...
Tout de meme, mon fournisseur de produits agri. ni aucun Viticulteur palabrant chez ce fournisseur n'ont été capable de me donner le nom de cette plante plutôt banale et répandue largement dans certaines vignes sur schistes.

Enherbement des Vignes

En quelques années, et je dirais même depuis deux ans, la technique de l'enherbement de l'interligne se pratique de plus en plus. Avant, les techniciens déconseillaient plutôt cette pratique dans notre région ou les sols sont souvent peu profonds, manquant de réserves d'eau. Le prix des desherbants que nous utilisons maintenant -(Katana, Surflan, Donjeon,Cent7)- nous a poussés à modifier nos pratiques, mais pas seulement. Le Monde agricole a pris conscience vraiment de l'interet de l'écologie. La demande des consommateurs y est aussi pour beaucoup. Enfin, il nous semble que le climat plus contrasté avec des périodes de pluies violentes, des périodes de sécheresse intense, un climat de moins en moins tempéré en résumé entraine une érosion contre laquelle l'enherbement se révèle trés efficace. Le rendement sans doute s'en ressentira à la longue mais la qualité ne peux qu'étre meilleure. Les deux photos ci-dessus illustrent l'aspect de vignes desherbées seulement sur le rang, sur une largeur de 60 cm. La quantité de desherbant est réduite des deux tiers. 2 litres de Surflan à l'hectare au lieu de 6 pour ceux qui pratiquent le desherbage "en plein", sur toute la surface.

Les adventices

Adventices, un bien joli nom pour désigner les mauvaises herbes qui affectionnent mes vignes. Mauvaises herbes, c'est bien le cas, en particulier celle-ci: DATURA Stramonium qui m'empoisonne au propre et au figuré dans ma jeune plantade. Cette mauvaise herbe est particuliérement toxique contrairement à certaines croyances de jeunes en mal de sensations fortes qui se sont retrouvés à l'hopital! Allez voir le site de l'INRA:Les mauvaises herbes photographiées par l'INRA.vous ferez des découvertes.

La Datura prospère dans une de mes vignes. Cette plante peut atteindre 1.20m de haut et presque autant de circonfèrence. Les graines sont dans des coques dures et piquantes qui s'ouvrent en expulsant toute la progéniture qui est nombreuse. La plante bien enracinée resiste au labour, elle est difficile à arracher dès qu'il fait sec. J'espère m'en etre débarassé après quelques heures de pioche.

L'Amaranthe, que l'on désigne içi sous le nom de "Blette" . Un seul épi contient environ 40.000 graines! Si vous coupez la plante au lieu de l'arracher, il repousse plusieurs épis! Cette plante prolifère à une vitesse fantastique.

On peut desherber l'Amaranthe avec le Roundup ou moins cher, un Glyphosate quelconque. Le SENECON du CAP était pratiquement inconnu dans le Roussillon il y a seulement 10 ans. Depuis il colonise toute la région. Il aurait été apporté du Cap de bonne espérance avec la laine des moutons. Cette plante réussit à fleurir à longueur d'année. Elle n'est pas profondément enracinée. Elle est trés sensible au ROUNDUP mais une fois morte elle reste en place. Les feuilles mortes s'aglutinnent autour d'elle, les graines aussi!Le plus souvent on l'arrache à la main.

Desherbage "sur le rang"

Dans les vignes palissées avec un écartement de 2.5m. nous n'utilisons pas la technique du desherbage sur toute la surface (desherbage en plein). En régle générale, nous pratiquons l'emherbement maitrisé. Cette technique consiste à supprimer l'herbe ou limiter sa croissance, seulement quand elle concurrence la vigne. Vous voyez sur la photo mon équipement de désherbage porté sur tracteur. Cuve de 600L., pompe à pression réglable de 2Bars à 35 Bars, Tourniquet de 100 m. de tuyau haute pression. Cet équipement sert pour le desherbage en plein.

En bas de la photo, la rampe de desherbage, basse pression (2Bars, 5 microbuses) que j'utilise pour desherber "sur le rang" (1/3 de la surface). Cette rampe peut etre utilisé en pleine végétation sans risque. Elle permet de localiser précisément le desherbant. Au printemps, pour desherber sur le rang j'utilise du SURFLAN (ORYZALIN à 480g/l) trés pratique. Le surflan teite le sol en orange ce qui permet de bien localiser le desherbage. C'est un excellent desherbant de prélevé si la terre est humide. Prix: 170€/hectare à la dose de 8l/hectare. Sur le rang, une dose à 3l./hectare donne de bons résultats.

Desherbage "en plein"

Nous profitons aujourd'hui d'un temps calme, légèrement humide, sans vent pour désherber quelques vignes "en plein" c'est à dire que nous arrosons de désherbant toute la surface du sol de ces vieilles vignes qui sont plantées trop serrées pour que l'on puisse travaille au tracteur. Dans ces conditions, pas d'autre solution que le désherbage avec un désherbant de "Prélevé" accompagné de Roundup pour supprimer les herbes qui pointent déjà. Cette année, j'utilise comme désherbant de prélevé du KATANA (FLAZASULFURON à 25%) à la dose préconisée de 200gr./hectare. J'ajoute 4L. de Roundup/hectare (GLYPHOSATE à 360Gr./L.), le tout dans 500L. d'eau à l'hectare.

la qualité du désherbage dépends grandement de l'appareil utilisé pour épandre le produit. Il est essentiel que les gouttes de liquide soient les plus fines possible. Sur la photo vous pouvez constater que le nuage de liquide à la finesse d'un embruns. La pompe qui propulse le désherbant est réglée à 35 Bars.

Prix des désherbant:Le Katana est vendu au prix de 4800.00F/Kg.(730.00€) et la dose hectare est de 200Gr. Hectare pour 500l/ d'eau.
Katana: Prix/Hectare H.T.= 146€.
Roundup: Prix/Hect. H.T. = 24€ environ (6€/L.)
Prix total des produits pour un désherbage en plein: 170.00€/Hectare (1115.00F.)

Temps passé/ Hectare: Pour une vigne vieille, en pente, comptez 4 heures/Hectare. A ce prix, le viticulteur ne désherbe pas en plein par plaisir! d'autant plus que les produits utilisés ne sont jamais inoffensifs ni pour la Nature ni pour le personnel. (Lire l'article du quotidien LE MONDE 13/14 mars 2005: "Le Roundup n'intoxique pas que les mauvaises herbes")