Au Château de GAURE les vendanges sont manuelles et la tradition des équipes de vendangeurs fait plaisir à revoir. En effet, j'avais connu cette joie de vendanger manuellement mais depuis prés de 20 ANS les machines ont remplacée l'homme dans 95% des cas; Compte tenu du niveau de qualité recherché au domaine de Gaure, nous vendangeons très soigneusement à la main; Pour améliorer la qualité de la vendange, il faut ramasser le raisin de bonne heure avant que les chaleur du jour le réchauffe; Ainsi , départ du domaine à 7H, et comme vous le verrez sur cette vidéo, certains visages sont encore fatigués d'une nuit parfois courte. pour ressentir l'ambiance soyez attentif à la bande sonore, on remarquera les aboiement des 14chiens..certains propos "Rémy ,il n'est pas la il a eu une crise de foie toute la nuit, à je suis pas maquillée pour la video"..le partage c'est aussi ça.
PARCE QUE LES VENDANGES C'EST AUSSI UN MOMENT
DE FETE ENTRE AMIS.
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