Vigneron Blog

les Muscats ne sont pas là

La récolte des Muscats abondante et de belle qualité en 2008 n'est pas reconduite cette année. Nous n'atteindrons pas et de très loin les rendements autorisés: 25 hectos/hectare je crois cette année au lieu des 30 hectos fixés par le décret d'appellation.
Nous avons terminé de rentrer le Muscat Petit grains ce matin. Sur 92 Ares:1620Kgs
Degré moyen: 15°86 d'équivalent alcool au lieu des 14°40 exigés.
Pour 92 ares le rendement autorisé est de (0.92 X 25= 23 hectos) .J'atteindrai tout juste 11hectos 74. Le désastre quoi!
Mes vignes de Muscat, assez jeunes (15 ans) n'ont pratiquement aucun pieds manquant. Voila le rendement pour cette récolte, vous comprendrez que les contrôles de densité de plantation, c'est un peu mal venu dans le Fenouillède .

Simplification administrative: Illustration

Vers l'an 2000, sous l'impulsion d'un Ministre dynamique, les organismes sociaux et fiscaux décident de simplifier les démarches pour l'embauche d'ouvriers saisonniers. Finis les différents livres obligatoires, un seul carnet permet de faire toutes les démarches, d'établir le bulletin de paye et l'attestation ASSEDIC. FORMIDABLE, FACILE, RAPIDE.
Vers l'an 2005, le formulaire a pris de l'embonpoint. Les démarches se compliquent un peu et il faut prendre la précaution de joindre une photocopie de la carte d'identité et de la carte Vitale du futur embauché, le tout étant envoyé à la MSA avant tout travail effectif. Pour un étranger, c'est nettement plus compliqué. Si vous avez omis de faire une petite croix dans la case "Contrat vendange" tout en précisant qu'il s'agit d'un contrat saisonnier pour les travaux de vendanges, pour un emploi de vendangeur, vous êtes refait, vous perdez le droit aux réductions de charges. C'est bien vrai, je l'ai eu fait comme on dit ici .
En 2009, le TESA prends une nouvelle fois de l'embonpoint et cette fois c'est du sérieux. Par exemple: une case pour la rémunération des temps de pose.
Ou encore: le taux de réévaluation du SMIC
Ou encore: "Cotisation de retraite complémentaire et AGFF non recouvrées par la MSA (HS/HC)"
Et j'en passe et des meilleures!!!

  La logique voudrait que la prochaine étape consiste à reprendre les cahiers d'autrefois.:
-Livre des embauches,
-Livre des étrangers,
-Livre de l'inspecteur du travail,
-Livre des salaires.
... Je dois en oublier.

Bon courage pour vos vendanges!

Ligue Roussillonaise des Origines [LCA] vous connaissez?

Privé d'internet depuis le 15 juin c'est seulement aujourd'hui que je reprends la rédaction de VIGNERON BLOG.
Et c'est pour parler des multiples contrôles que nous subissons actuellement.

• Lundi 10 aout:Contrôle des traitements antiflavescence. Un organisme est mandaté pour rechercher les ceps de vignes atteints de cette terrible maladie colportée par la CICADELLE Scaphoïdus littoralis. Après avoir piqué des feuilles contaminées, l'insecte véhicule le virus dans sa salive pour l'inoculer plus loin. Nous ne disposons d'aucun moyen de lutte contre cette maladie qui peut anéantir une vigne entière c'est pourquoi par arrété Préfectoral nous sommes dans l'obligation de traiter contre cette Cicadelle. Les ceps contaminés sont obligatoirement coupés et détruits, si une vigne comporte 20% de ceps contaminés il y a obligation d'arrachage de la parcelle entière. Donc, ce lundi, visite inopinée des vignes par des controleurs.
• Jeudi 13 aout:Contrôle des AOC par la Ligue Roussillonaise des Origines. Nouvel organisme dit indépendant mandaté par L'INAO pour vérifier le bon respect du cahier des charges de l'appellation. Moi qui croyais que l'INAO était indépendant, c'était sans doute une erreur...
  Ils ont crées la L.R.A. encore plus indépendant pour faire leur travail et sans aucun doute nous le faire payer.
  Le temps n'est sans doute pas loin ou le nombre de personnes chargées de contrôler les agriculteurs dépassera le nombre d'agriculteurs, c'est inimaginable: entre les services de la Chambre  d'agriculture, le Service des Douanes, Le service des impôts, le CIVR, L'INAO, la LRA et plein d'autres encore dont j'ignore mème les fonctions réelles.
  Pour simplifier on peut dire que le nombre d'agriculteurs a été divisé par deux en 20 ans (1.2 millions à 600.000) et le nombre de salariés qui s'occupent de nos problèmes a été multiplié par deux soit quatre fois plus de conseilleurs et contrôleurs pour chaque vigneron.
• Alors ce contrôle: Deux personnes + le responsable de l'exploitation, (c'est moi) de 7h30 à 10heures environ. Nous avons visité 8 parcelles soit 3Hectares 1/2 sur 13 hectares 1/2.
  Les parcelles sont choisies par les contrôleurs avec un préférence pour les plus vieilles. J'ai deux parcelles de Carignan Noir planté en 1920: bon pour un contrôle du nombre de pieds manquants et déclassement en conséquence. Leur estimation: 22% de manquants. Du point de vue qualité des raisins, on ne peut pas trouver mieux mais il déclassent 22% de la surface en vin de table.
  Le contrôle portait aussi sur l'espacement des pieds sur le rang et l'écartement pour vérifier la densité à l'hectare eh bien ils ont parfois trouvé des différences de quelques cm!
  Enfin ils comptaient aussi le nombre de coursons par cep pour vérifier que le vigneron ne fait pas "pisser" la vigne. Quand on sait que le rendement moyen pour toute la coopérative est inférieur à 30 hectos Hectare alors que notre AOC autorise 40 ou 45 hectos on mesure tout l'intéret du contôle...