Vigneron Blog

Jeunes Canadiens pour les vendanges

Plusieurs jeunes Canadiens souhaitaient venir faire les vendanges chez moi. L'année dernière j'avais pris des jeunes de plusieurs nationalités et c'était vraiment très sympathique, pourquoi ne pas recommencer?
J'ai découvert, grâce à ces candidats, qu'il existe un accord formidable entre le Canada et la France qui permet à des jeunes entre 18 ans et 35 ans de venir travailler pour un temps limité dans le pays d'accueil. On se demande d'ailleurs pourquoi ce genre de convention n'existe pas pour tous les pays afin de permettre à tous les jeunes qui le souhaitent de voyager en travaillant pour connaitre en profondeur les pays qu'ils traversent.

MAIS, oui il y a un MAIS. Alors que le VISA dont mes jeunes Canadiens sont pourvus les autorise à travailler en France aux conditions des jeunes Francais, la MSA (Mutualité Sociale Agricole) refuse mes déclarations d'embauche, me renvoie à la DDTE pour "solliciter" une autorisation et cela en me signalant au passage que fautes de ces démarches je suis passible d'une amende de 15.000€!

C'est terrible la bureaucratie Francaise!

N.B. Un lecteur me signale des accords identiques avec la Nouvelle Zélande et l'Australie.

champdestreilles

J'ai bien aimé ce Post  http://champdestreilles.over-blog.com/article-22097937.html
C'est le témoignage photographique d'une viticultrice qui en a marre des gens dégueulasses qui jettent par la portière de leur voiture tous leurs détritus et c'est assez hallucinant. je croyais que j'étais le seul à recueillir toutes les canettes de bière de la terre... 

Vignes Bio: Les mérites

je m'interrogeais hier sur la difficulté de conduite des vignes en culture Bio. et j'établissais une comparaison "fallacieuse" entre l'apparence de vignes Bio et  et l'apparence de vignes en culture raisonnée, photos à l'appui.
Les commentaires ont jailli en réponse à ce qui a été perçu comme une provocation et je m'en excuse.
Tout d'abord donc pour répondre à un souhait d'un lecteur voici deux photos de vignes conduites en Bio: une vigne palissée assez récente et une plus ancienne en gobelet labourée au cheval et travaillée par une main-d'œuvre abondante et qualifiée. Alors bien sûr les conclusions que j'en tire ne sont valables que pour moi, pour mes vignes sur le même terroir.

Je pourrais aller voir les vignes magnifiques de IRIS mais le contexte est bien différent:
 Iris ne verra pas de mal à ce que je montre la photo de ses vignes
copiée sur son blog qui montre l'isolement du domaine qui craint peu les contaminations et subit principalement la menace des sangliers.
La situation me semble idéale pour cultiver en BIO et d'ailleurs c'est probablement la seule solution pour permettre à une Vigneronne de dégager de quoi vivre dans ces conditions difficiles d'exploitation et une surface restreinte.

Si vous êtes intéressé par ce débat; ne manquez pas de lire les commentaires assez passionnés des BIO et non BIO. Voici le dernier qui m'est parvenu, particulièrement bien argumenté mais ne manquez pas les autres aussi, tous m'ont fort intéressé et retiendront votre attention, j'en suis sûr.

Quelques commentaires de lecteurs et tout d'abord FRED:

C'est vrai qu'en regardant les images et en les comparant,y a pas photo... Pourquoi les jeunes vignes ne portent-elles pas les symptômes de la sécheresse? Les feuilles du bas ont été enlevées lors de l'effeuillage (jusqu'à la cinquième feuille) et par conséquent les feuilles jaunies et partiellement sèches ont été retirées, mais en y regardant de plus près... Pourquoi la jeune vigne a-t-elle une coloration vert foncée?(qui plait à de nombreux viticulteurs)Cette coloration est dûe a l'apport d'engrais(surtout azoté), à plus on en met à plus c'est vert foncé..à plus les feuilles sont grosses et à plus les sarments sont gros et à plus on a de raisins... ce que la plante n'absorbe pas, part directement dans nos nappes phréatiques et rivières... Les grappes de la jeune vigne sont nombreuses, surtout quand on sait que le propriétaire en a fait tomber environ la moitié... Les photos prises dans la vieille vigne ont été réalisées sous un certain angle (le pire), néanmoins, cette vigne a une production régulière( environ 20 HL/HA) ce qui n'est pas si mal pour une vigne à l'agonie... On peut toujours douter de l'avenir de l'agriculture biologique en viticulture, c'est oublier que ces façons culturales nous viennent de la nuit des temps et par conséquent ont largement fait leur preuve. Nous commençons aujourd'hui à entrevoir les conséquences de la pratique de l'agriculture conventionnelle: pollution de toutes sortes (90% des eaux de surfaces sont polluées par des pesticides,60% des eaux souterraines sont polluées par des pesticides, chiffre qui augmentera dans les années à venir quand on sait que le cycle de l'eau est d'environ 20 ans...) Les vins sont également pollués par ces mollécules comme le démontre cette récente étude réalisée par le PAN (la plupart des vins en conventionnel renferment plus de résidus de pesticides que le maximum autorisé dans l'eau potable...) On retrouve des pesticides dans l'atmosphère jusqu'à plus de 8000 mètres d'altitude. Des études réalisées sur des foetus ont montré que ces mêmes foetus étaient contaminés par des pesticides... La pratique de l'agriculture conventionnelle engendre à terme une stérilisation des sols(voir les travaux de CLAUDE BOURGUIGNON) J'oublie certainement de nombreuses conséquences néfastes qui peuvent être directement reliées à la pratique de l'agriculture conventionnelle. Nous, vignerons, ne pourrons pas dire que nous ne savions pas; en espérant que chacun assumera ses responsabilités...

• Nom du commentateur: Fred

• Email du commentateur: v-frivaton@tele2.fr

Culture raisonnée ou culture Bio?

CULTURE BIO:
Trois photos d'une vieille vigne en culture BIO.:Fumure naturelle, labour au cheval, traitements bio. souffre essentiellement.
Certes, il s'agit d'une vieille vigne mais tout de même,l'allure générale traduit une grande faiblesse de la vigne. Maigre feuillage, sarments peu développés couleur du feuillage traduisant une difficulté de la vigne, un certain épuisement.
CULTURE "TECHNIQUE":
Ces trois photos sont prises sur le même terroir. La vigne est jeune, palissée, desherbée en plein. Le feuillage est abondant, les feuilles bien développées, la surface folière considérable, la couleur du feuillage d'un beau vert foncé traduisant une grande vigueur de la plante. Les grappes sont nombreuses, bien exposée (après effeuillage). la couleur des raisins est parfaitement régulière, la grappe ressérée. Pas de trace de brulure au souffre.
Ces deux vignes sont cultivées avec beaucoup de soin, probablement la vigne bio demande un plus grand nombre d'heures de travail et plus de difficultés techniques.
Pour moi, dans le second cas la vigne est en meilleure santé et donne des fruits plus riches en matière.
Je doute un peu de l'avenir des vins BIO. en observant ces vignes.

La vigne souffre, chaleur, sècheresse,vent du nord sec et chaud parfois.
Les sangliers se mettent de la partie eux aussi, ils s'en prennent à mes Muscats petits grains, arrachant les grappes pour happer quelques grains.
Le dernier traitement débute aujourd'hui, contre le vers de la grappe (EUDEMIS) avec en plus de la bouillie Bordelaise contre la pourriture acide et le Mildiou mosaïque. Dans quatre semaine environ les vendanges débutent pour nous.

Préparation des vendanges

La Syrah est un cépage précoce, la véraison est en cours, l'aoutement des sarments débute. Autrement dit, le raisin prend sa couleur et les sarments deviennent durs et brun.
En général, sauf incident désagréable comme un orage de grêle ou une invasion d'araignées, je me consacre à la préparation des vendanges avant le dernier traitement à la bouillie bordelaise juste avant le 15 aout.
Il me faut confirmer aux candidats vendangeurs la date approximative des travaux, préparer le matériel, préparer le logement du personnel, repeindre la remorque avec une peinture alimentaire etc..