Ebourgeonnage
Nous avons terminé hier d'attacher la plantade et nous entamons une nouvelle tâche qui consiste à ébourgeonner cette jeune vigne. En principe, nous enlevons tous les bourgeons sur la tige et tous les bourgeons du dessous sur le cordon pour ne laisser que cinq bourgeons et un tire sève au bout du cordon.
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