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Les vins du Roussillon

Livres à consulter

  • Pierre Galet: Grands cépages
    Les principaux cépages présentés avec leur caractéristiques, leur qualités, des photos.
  • ITV - Chambre d'agriculture du Roussillon: Le coût des fournitures en Viticulture
    Publication mise à jour chaque année. Rassemble toutes les données sur les produits utilisés dans nos métiers. Voir le site: itvfrance.com
  • Pierre GALET: Précis de pathologie Viticole
    Remarquable de facilité d'emploi pour identifier un parasite ou une maladie.
  • Alain Reynier: Manuel de Viticulture
    Tout ce qu'il faut savoir pour établir et entretenir un vignoble.
  • J. RIBEREAU-GAYON: Sciences et techniques de la vigne
    Tome 1: Biologie de la vigne, Sols de vignoble. Tome 2: Culture, pathologie, défense sanitaire de la vigne
  • Jean Long: Vignes et Vignobles
    Aborde trés simplement tous les aspects de la création et de l'entretien d'un vignoble.

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« Bilan de Campagne | Accueil | Déclaration de récolte »

20 novembre 2005

Commentaires

brunodlb

Bonjour,

quel écart entre ces chiffres de prix/hecto et celui de la bouteille que le consommateur lambda paye... Certes l'accès au marché n'est pas facile mais à l'heure du salon parisien des caves particulières, je ne peux que me poser la question des limites de la vente "en vrac". J'ai du mal aussi à comprendre ce que vous apportent le statut de coopérateur en matière économique, je crois comprendre que tous ces chiffres sont ceux de la vente au négoce ? Mais est-ce que le système coopératif, énorme en Languedoc Roussillon, réussit bien son rôle de mutualisation des moyens et des résultats ?

Ou est-ce qu'il n'y a de survie possible que pour des Bizeul ou des Gauby ?

Bruno

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